屋台の食物アレルギー表示
◆ママＤさんにインタビュー◆（2009年4月）
◆屋台の団子屋さんに表示がないので困りました◆
屋台のような対面販売のお店は表示義務がないです。
なぜなら、対面ということで
直接材料に関して聞けるからです。
◆
販売員さんが原材料を全て理解しているのでしょうか。
Ｄさんは、購入する時に、原材料を聞いてもはっきりした回答が得られず、
不安になることがあります。
そこで、
「どうなの？どうなの？」
とお店の方に強くは聞けず、買うコトを諦めてしまうこともあるそうです。
◆購入する時に、患者側は確認は必要です。
お餅系には卵白、やまいもが入っていたり、
五平餅にはピーナッツとか、
アレルギー症状のでやすいものが材料で使われていたりするので、
それでも、Ｄさんは確認は必要であると言っています。
そこで、Ｄさんは、販売員さんが、すぐ原材料等答えれるようにしてくれていると、 ありがたいと言っていました。
◆主宰者からの一言◆
◆屋台販売もぜひアレルギー表示をお願いしたいです。
屋台などの販売は、店員さんが一人だったりするため、後ろにほかのお客様が並んだりして混み合うこともあり、なかなか店頭で原材料等聞きづらかったりします。ですから、表示が貼ってあるだけでも助かるのになあと、私もいつも思うことがあります。
◆販売員さんも原材料の確認お願いします。
屋台などは多くの種類の食品を扱うことは少ないと思うので、原材料を聞かれたすぐに答えれるようにしておいてくれると、助かります。先ほども書きましたが、すぐに回答していただかないと、混み合ったりして、ほかのお客様にも迷惑になりなりますからね。
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