セブンイレブン アレルギー表示
セブンイレブンのアレルギー表示
http://www.sej.co.jp/enjoy/allergie/
【アレルギー情報について】（インターネットより）
表示しているアレルギー物質の項目は、食品衛生法にて表示が義務づけられている特定原材料7品目「卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに」と表示を推奨している特定原材料に準ずる18品目「あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、バナナ、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン」です。
このアレルギー情報は製品の原材料を精査、確認したものです。
なお他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備で製造・調理しているものもございます。
アレルギー症状には個人差がありますので、商品のご購入に際しては、お客様ご自身で、専門医とご相談の上ご判断くださいますようお願い申し上げます。
◆上記の文章中の件にて
＞他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備で製造・調理しているものもございます。
↓
この点に関しては、
ミニストップは、区別して掲載してありました。
患者側としては、区別され表示されていることによって、食べれる確率も出てきます。
◆お願い（全ての外食産業の方へ）
せっかく、ホームページに丁寧にアレルギー表示をしてくださっているので、店頭でもホームページの内容がすぐに見れるといいなあと思いました。またその際、パソコン等からみれなくても、ホームページのアレルギー内容の箇所や原材料を印刷し、聞かれたら、すぐに見せることができるようにしておくといいと思いました。
★原材料に関して★
食物アレルギー患者にとって、アレルギー表示は大変助かりますが、複雑な食物アレルギーであると、原材料の確認も必要になることもあります。
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