食物アレルギーでも外食・外泊を楽しもう!
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信じられない養護教諭の先生からの一言。
日本学校保健会より、園・学校への提出書類がダウンロードできます。
「食べれなくて、かわいそうね」とアレルギーの私に言わないで。
調理員として悩みますが、親子からの笑顔と手紙で喜びに変わりました。
園長先生の考えで、アレルギー対応をする・しないが決まるそうですが。
入園を拒否されて、園に通うことができませんでした。(現在小学生に)
新卒の先生は前向きだけど心配です
入園前に相談していた先生が、入園時には転勤していてパニックに
じんましん、苦しくなった時など、もしもの時の対応の理解は必須
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娘の「食物アレルギー」生活は、現在の社会環境ではまた対応が満足いくものではありません。
そこで
管理栄養士
という資格をいかし、より良い社会生活が送れるように「外食における食物アレルギー対応」に関する研究を現在大学院生として研究しています。
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ブログ:食物アレルギー 幸せレシピde「笑顔♪」ふやし隊
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