- 食物アレルギー危機管理情報サイトのご紹介
- コンタミン 加工食品のコンタミネーション(アレルゲン混入)例と対応
- 和菓子の落とし穴:卵白が材料によく使われています。
- 乳化剤は「乳」とつくから、乳製品ですか?
- たったこれだけの量でアレルギー反応が起こります
- アレルゲンは入ってないと「思います」ではなく、事実が知りたい。
- 喫茶店でのジャムトーストでの「思い込み」失敗談
- レストランでの食物アレルギーの伝え方
- アレルギー対応をお願いする時、ママは申訳ないと思っているのです
- 食物アレルギーを知らない飲食店
- 「微量」なら食べれると言っても、相手には量がわからないので要注意
- 「事故が怖いから対応できない」と言う前に、お願いがあります。
- 生の食材は食べれないが加熱は大丈夫とはどういう意味ですか?
- 食物アレルギーはかなりの個人差があります。
- コンタミの意味